Với trọng lượng 1/50 trọng lượng cơ thể, nhưng mỗi ngày não cần tới 400 calo, tương đương với 1/5 tổng số năng lượng mà người bình thường cần trong một ngày.
Trong những năm gần đây, để ngăn chận sự gia tăng những căn bệnh của thời đại công nghiệp, nhất là những bệnh về chuyển hoá như béo phì, tiểu đường, áp huyết cao, tim mạch, nhiều nhà khoa học đang quan tâm đến việc cần phải điều chỉnh lại lối sống, bắt đầu từ việc xem lại cơ cấu bữa ăn hàng ngày.
Bạn có thể “nạp” đủ lượng vitamin cho cơ thể từ bữa ăn hàng ngày thay vì dùng thuốc bổ sung. Dưới đây là thông tin về những dinh dưỡng đó và định lượng thực phẩm đảm bảo đủ lượng vi chất cần thiết.
Dưa chuột giàu vitamin A, C, canxi và kali. Nhưng do thành phần chính của dưa chuột chủ yếu là nước nên nó không chứa nhiều chất dinh dưỡng như các loại củ, quả khác.
Lợi và hại từ chất béo
